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辛癸酸甘油酯是如何发展的

发布时间:2021-09-13

20世纪美国的波尔教授首先制作了辛癸酸甘油酯。后来,美、英、法、德、日、加拿大、荷兰等国的学者们对辛癸酸甘油酯类产品进行了研究。70年代,以辛癸酸甘油酯降低血脂和胆固醇含量,使人体内代谢迅速;将这种辛癸酸甘油酯这类产品用于制造冰激凌、饮料、奶油等食品供西欧人食用。

辛癸酸甘油酯是一种无色无味的透明液体,它的粘度为普通植物油的一半。良好的凝点和良好的氧化稳定性。可与多种溶剂、油脂、某些氧化剂、维生素有良好的互溶性。它的乳化性、可溶性、延伸性和润滑性都比一般油脂好。用椰子油或棕榈仁油等油脂为原料,经水解、分馏、切割,得到辛酸癸酸和甘油酯化,再经脱酸、脱水、脱色。

辛癸酸甘油酯

以下与您一起了解下的发展历史:

20世纪美国的波尔教授首先制作了辛癸酸甘油酯

自50年代以来,美国的巴巴扬博士和哥伦比亚大学的考尼茨教授、哈希姆博士等合作,对该产品的营养价值、代谢途径和临床治疗价值等进行了深入的研究,并将其作为一种营养药物,用于治疗脂肪代谢紊乱症,取得了良好的效果。后来,美、英、法、德、日、加拿大、荷兰等国的学者们对辛癸酸甘油酯类产品进行了研究。就代谢和临床应用等方面,发表论文百余篇,一致肯定该产品的代谢特点和疗效。

辛癸酸甘油酯

60年代,辛癸酸甘油酯产品开始商品化,制成多种产品,用于治疗各种脂肪代谢障碍,如胰病、胆结石、乳糜尿等肠淋巴管系统疾病、胃肠部分切除、小儿止泻等,效果良好,且无副反应。

70年代,以辛癸酸甘油酯降低血脂和胆固醇含量,使人体内代谢迅速;不累积,不导致肥胖,并逐渐向食疗方向发展,特别是婴儿营养产品及肥胖者饮食,已被广泛使用。将这类产品用于制造冰激凌、饮料、奶油等食品供西欧人食用。它也已被广泛应用于日化产品中。

一九六七年及一九八七年两度召开专题国际会议,并将其列入美、日两国药品索引及英国药典,因其独特的生理药物功效和营养价值,在国际上有较好的应用。



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