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你知道中链脂肪酸与长链或短链, 有许多相同的好处吗?

发布时间:2022-06-02

所有脂肪都是由碳和氢组成的,但长度不同。根据定义,短链脂肪酸有5个或更少的碳,中链有6-12个,长链有12个以上的脂肪酸。 中链甘油三酯被认为是一种易于消化和有益的脂肪,而不是像大多数其他食物在肝脏中加工。MCT提供快速持久的能量,易于被人体吸收。

什么是MCT油?

如其名称所示,MCT或中链甘油三酯(中链脂肪酸)是一定长度的脂肪酸。MCT油是由一种或多种中链甘油三酯组成的油,在室温下是半透明无味的液体。

中链脂肪酸与长链或短链

所有脂肪都是由碳和氢组成的,但长度不同。根据定义,短链脂肪酸有5个或更少的碳,中链有6-12个,长链有12个以上的脂肪酸。

中链甘油三酯被认为是一种易于消化和有益的脂肪,而不是像大多数其他食物在肝脏中加工。MCT提供快速持久的能量,易于被人体吸收。

这些脂肪酸被归类为中链脂肪酸:

己酸,又称己糖酸(C6-6碳)

辛酸,又称辛酸(C8-8碳)

(C10-10碳)

月桂酸,又称十二烷酸(C12-12碳)

MCT油可以是这些类型MCFA中的一种或多种混合物,通常从椰子油或棕榈油中提取,椰子油或棕榈油是丰富的天然来源。MCFA还存在于人类母乳、山羊奶、奶酪、黄油等乳制品中。

这些甘油三酯在椰子油或棕榈油或浓缩MCT的所有形式上都有很多好处。

你知道中链脂肪酸与长链或短链, 有许多相同的好处吗?

MCT油的好处

中链脂肪酸的独特结构使其在以下几个方面受益:

更容易消化

MCT不需要消化胆汁盐,可以直接从消化系统传递到血液中,而不是像长链脂肪那样消化。这使得它们比长链脂肪酸更容易消化和使用。

MCT通常是那些试图消化问题、吸收脂肪或缺乏胆囊的人的好选择,因为它们很容易吸收和使用。

 

良好的能源

 

由于MCT是在肝脏中加工的,它们被快速吸收并提供快速和持续的能量。MCT被动地通过肝门系统移动到肝脏,而不需要更长的消化过程。与几乎所有其他食物不同,MCT不需要能量被吸收、储存或在体内使用,使其成为几乎完美的自然能量。

 

支持荷尔蒙

 

由于脂肪是正常激素产生和体内平衡的必要条件,MCT可能会为那些在激素失衡中挣扎的人提供特殊的好处。研究还表明,中链脂肪可以帮助平衡激素,提高胰岛素敏感性,以保持健康的体重。

 

肠道健康

 

MCT具有抗病毒和抗菌特性,有助于平衡肠道细菌和对抗致病细菌。它们还为消化系统提供休息,因为它们很容易被身体使用。MCT可以帮助改善肠道健康,因为它们与健康的饮食和其他方法一起使用。

 

免疫健康

 

同样的抗病毒和抗菌特性也有利于MCT的免疫。健康的脂肪对正常的免疫功能非常重要,因为MCT更容易被身体使用,这对那些难以吸收脂肪和抵抗免疫功能的人尤其有益。