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乳酸乙酯

乳酸乙酯

乳酸乙酯由乙醇在硫酸存在下酯化而得。无色液体,略有气味。与水混溶,可混溶于醇、芳烃、酯、烃类、油类等有机溶剂。易燃,遇氧化剂易爆炸。


乳酸乙酯是我国允许使用的食用香料,主要用于调配苹果、凤梨、焦糖、乳香等食用香精,也用于朗姆酒、白酒等酒用香精中。一般在酒类饮料中1000mg/kg;口香糖中580~3100mg/kg;烘烤食品71mg/kg;糖果中28mg/kg;冷饮中17mg/kg。另外还可用作纤维素酯、树脂、涂料等的溶剂,也用作香料以及电子产品清洗剂。


质量指标(GB1886.197)

项目

指标

外观

无色液体,淡淡的白脱样香气

乳酸乙酯含量,w/%≥≤

97.0

酸值(以KOH计)/(mg/g)

5.0

折光指数(20℃)

1.408-1.422

相对密度(25℃/25℃)

1.029-1.037

产品包装:塑料桶包装,每桶200 Kg。



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