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各类食品中的辛癸酸甘油酯对人体好嘛?

发布时间:2021-08-03

辛癸酸甘油酯是无色、无味的透明液体,其黏度为一般植物油的一半。凝固点低,氧化稳定性好。与各种溶剂、油脂、一些氧化剂、维生素都有很好的互溶性。其乳化性、溶解性、延伸性和润滑性都优于普通油脂。

据了解:作为有特殊功效的稀释剂、乳化稳定剂、增溶剂和香精油基使用,也用做食品生产的消泡剂和防腐剂。产品无色无味、透明清澈,稳定性良好,耐储存;广泛用于食品,可在乳化香精、饮料、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、胶姆糖、氢化植物油中按生产需要适量使用。

各类食品中的辛癸酸甘油酯对人体的益处有以下这些:

1、婴幼儿食品。对早产儿和虚弱幼儿的生长发育有很好的促进作用。

2、运动食品。可以提高运动员的耐力水平,加速疲劳恢复,节省蛋白质的消耗,提高肌体瘦体重比例,可用于激烈的体育运动和强体力劳动的营养补给和疲劳恢复。

3、病人食品。为手术后、感染和皮肤SHAOSHANGBING人的专用食品,还可用于那些患有脂肪吸收不良,糖尿病人的食品。

4、减肥食品。实践证明,食用中链脂肪酸酯MT对人体的体重、腹部ZHIFANG面积的减少、腰围的减少,均有明显的效果。