保健品中辛酸的应用

辛酸(Caprylicacid)是一种中链饱和脂肪酸，可用于乳制品、棕榈油、椰子油等食品。另外，还可从中链甘油三酸酯油及保健品中获取酸性物质。

辛酸的用途

支持者声称辛酸具有抗菌、抗病毒、抗真菌作用，有助于治疗阴道酵母菌感染、念珠菌、鹅口疮等与真菌繁殖相关的健康问题。此外，据说辛酸还可以治疗癣等真菌感染，具有控制高血压、治疗克罗恩氏病、降低胆固醇、抵抗细菌感染的作用。

辛酸的益处

迄今为止，对辛酸保健作用的研究还不多。尽管如此，还是有证据表明辛酸对健康有特定的好处。让我们看看发现了什么。

一是胆固醇。

早期研究发现辛酸有助于维持胆固醇的正常水平。2008年在专业医学杂志上发表的研究报告显示，给老鼠喂辛酸可以降低胆固醇水平。然而，这项研究没有发现辛酸可以降低血压。

二、克罗恩氏病。

英国药理学杂志2002年发表的一项研究发现，辛酸也有助于克罗恩氏病的治疗。根据人体细胞的实验，辛酸可以通过抑制白细胞介素8(一种蛋白质在肠炎中起着重要作用)对克罗恩氏病患者有益。

三是细菌感染。

虽然有些动物实验表明辛酸具有抗菌作用，有利于细菌感染的预防或治疗，但目前还缺乏能有效抵抗人类细菌感染的试验。

虽然没有太多的科学依据来支持辛酸保健产品的使用，但是通过消费椰子油来增加辛酸摄入对健康有一定的好处。举例来说，初步研究结果表明，椰子油可以减少腹部脂肪，并且可以促进减肥，提高胆固醇水平。若要用偏方治疗酵母菌感染，益生菌保健产品是有益的。

怎样发现辛酸？

可在药在药店和天然食品店买到含有辛酸的保健品。

副作用和安全性。

由于缺乏研究，我们不知道长期使用含辛酸的保健品的影响，但可能的副作用包括恶心、便秘、烧心、腹泻和脂肪摄入量增加引起的消化不良。此外，肝病、低血压或中基辅酶A脱氢酶缺乏者应避免辛酸。

辛酸保健品可能与血压药、非甾体抗炎药、华法林、降血压药、补品、辅酶Q10、穿心莲、鱼油、精氨酸发生交互反应。

切记，不要用辛酸自我治疗慢性疾病，如高血压和克罗恩氏病，否则很容易因延误治疗而造成严重后果。若要用辛酸治疗此类疾病，一定要咨询医生。